贵阳，作为贵州省的省会城市，以其丰富的美食文化吸引着无数食客，在这座美食之都，除了那些名声在外的热门餐馆外，还有许多小众餐馆以其独特的魅力，成为了食客们的新宠，我们将为您介绍贵阳小众餐馆排名前十名，带您踏上一次别样的美食之旅。

第一名：花溪王记煨汤坊

花溪王记煨汤坊以其独特的煨汤技艺，成为了贵阳小众餐馆中的佼佼者，这里的汤品鲜美，原汁原味，让人回味无穷。

第二名：老凯俚酸汤鱼

老凯俚酸汤鱼是贵阳酸汤鱼中的佼佼者，以其独特的酸汤和新鲜的鱼类赢得了广大食客的喜爱。

第三名：老贵阳小吃街

老贵阳小吃街汇集了贵阳各类地道小吃，如豆腐脑、辣子鸡、牛肉粉等，让您在品尝美食的同时，感受到浓厚的贵阳特色。

第四名：苗家阿妈米粉店

苗家阿妈米粉店以其正宗的苗家口味和独特的米粉制作工艺，成为了贵阳小众餐馆中的一道亮丽风景线。

第五名：青云路夜市小吃街

青云路夜市小吃街是贵阳夜市的代表之一，这里汇集了各类小吃和特色美食，让人流连忘返。

第六名：老宅卤味馆

老宅卤味馆以其香醇可口的卤味赢得了广大食客的喜爱，这里的卤味品种丰富，口感独特，让人回味无穷。

第七名：雷家老素粉店

雷家老素粉店以其传统的制作技艺和独特的口味，成为了贵阳小众餐馆中的一颗璀璨明珠。

第八名：蔡家街夜市

蔡家街夜市是贵阳夜市的代表之一，这里的小吃和特色美食琳琅满目，让人流连忘返，烤鱼、烤肉等美食更是让人回味无穷。

第九名：状元红酸汤鱼火锅店

状元红酸汤鱼火锅店以其独特的酸汤和鲜嫩的鱼肉赢得了广大食客的喜爱，这里的火锅底料丰富多样，让人流连忘返。

第十名：侗家小灶私房菜馆

侗家小灶私房菜馆以其独特的侗族风味和精致的菜品赢得了广大食客的喜爱，这里的菜品讲究色香味俱佳，让人回味无穷，在这里您可以品尝到侗族的传统美食和现代烹饪技艺的完美结合，每一道菜品都是厨师精心烹制而成，让人感受到别样的美食之旅，馆内的环境优雅舒适，服务周到热情，让您在品尝美食的同时享受到愉悦的氛围，无论是家庭聚会还是商务宴请都是不错的选择，贵阳的小众餐馆各具特色为游客带来了别样的美食体验除了上述十家餐馆外还有许多其他小众餐馆也值得一试如XX餐馆、XX食府等每个餐馆都有其独特的菜品和风味等待着食客们的发现贵阳的美食文化丰富多彩小众餐馆更是为这座城市的美食文化增添了别样的色彩，在这里您可以品尝到各种美食的同时感受到浓厚的文化氛围，下次来贵阳不妨去这些小众餐馆一试肯定会有意想不到的收获。